Receita de Brigadeiro de Cenoura

Receita de Brigadeiro de Cenoura realizada por nossas crianças na última segunda-feira, dia 25/03/2013.

Brigadeiro de Cenoura

Ingredientes:

2 cenouras raladas no ralo grosso
1/2 xícara (chá) de água
3 colheres de sopa de amido de milho
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
Chocolate granulado para cobrir
Margarina para untar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cenouras, a água, o amido de milho, o leite em pó e o açúcar até que os os ingredientes estejam incorporados. Leve esta mistura ao fogo, acrescente a margarina e mexa até que descole do fundo da panela. Despeje em um prato untado com margarina e deixe esfriar. Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no chocolate granulado.

Ficou uma delícia!